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マクロビオティックレシピ☆大根の葉

大根の葉はゆがいてから刻み、のりを入れてあえると葉の臭みがとれます。醤油だれなどで味つけしてもいいです。
生のままきれいに洗って細かく刻み、フライパンでゴマと塩とともにから煎りすると、大根葉のごま塩ふりかけができます。