そば粉に熱湯を注ぎ、耳たぶより少し硬めのかたさに練り、適当な大きさに丸めてから平らになるように押しつぶします。それを沸騰したお湯で３～５分ゆで、ゆであがったものに醤油、大根おろし、のり、ねぎ、ごま、しょうがをかけていただきます。
（ガン、貧血、痔、低血圧、冷え性など）
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そば粉に熱湯を注ぎ、耳たぶより少し硬めのかたさに練り、適当な大きさに丸めてから平らになるように押しつぶします。それを沸騰したお湯で３～５分ゆで、ゆであがったものに醤油、大根おろし、のり、ねぎ、ごま、しょうがをかけていただきます。
（ガン、貧血、痔、低血圧、冷え性など）