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マクロビオティックとセラミック鍋

マクロビオティックでは、セラミック鍋をすすめます。セラミック鍋で調理をすると、安全でおいしく出来上がりますが、それだけでなく、病気の治療にも老化防止にも有効になります。セラミックス鍋の中に水をいれておくだけでも水の性質が変わってくるのです。野菜などは、プラスチックや金属の容器に入れるより、セラミックスの鍋に入れて鮮度保持の時間を長くしましょう。