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マクロビオティックと電子レンジ

マクロビオティックの料理をするときには、電子レンジは使いません。電子レンジで調理をすると時間の短縮にはなりますが、栄養成分が分子レベルで変性を起こします。その異常化した栄養成分で血液や体細胞を作ると、細胞に異常が起こってきます。これがガンなどの病気につながることもあります。