干し椎茸は、椎茸に含まれるエルゴステロールが紫外線の影響でビタミンDに変化したものが含まれています。
陰性の成分ですので、頻繁に食べたりしないほうがよく、だしなどに使うのが無難でしょう。
（高血圧症など）
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干し椎茸は、椎茸に含まれるエルゴステロールが紫外線の影響でビタミンDに変化したものが含まれています。
陰性の成分ですので、頻繁に食べたりしないほうがよく、だしなどに使うのが無難でしょう。
（高血圧症など）