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マクロビオティックと煮干･かつお節

煮干やかつお節を長く使い続けると、からだが老化してくるので連用するのは避けるようにします。
煮干を食べるときには大根おろしと一緒に食べるようにしましょう。
かつお節を使うときには、塊を買ってきて自分で削り、削りたてを食べるのがよいでしょう。削ったものを長くおいておくと、油だけでなく他の成分も酸化が進むので注意します。