マクロビオティックで積極的にとりたい食品は、陰陽のバランスがとれた中庸食物です。
穀物では玄米、きび、あわ、ひえ、大麦、小麦、そば。
野菜類では、無農薬の人参、ごぼう、自然薯、かぼちゃ、はす、大根、白菜、かぶ、長葱、玉葱、胡瓜、干し椎茸。
豆類および加工品では、小豆、ごま、高野豆腐、天然にがりを使用した豆腐、がんもどき、油揚げ。
海藻類では、ひじき、わかめ、のり、昆布。
調味料・油では、天然醸造醤油、自然塩、無添加の味噌、梅干、たくあん、なたね油、ごま油。
飲み物では、番茶、麦茶。
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