巻餅（ラオピン）（３人分）
無漂白の小麦粉２カップと小麦胚芽２分の１カップをドロドロにとき、フライパンで直径１２～１３センチの大きさに丸くのばして両面焼きます。しいたけの千切り、もやし、にらなどを油で炒めてうすい塩味にしておきます。きゅうり、セロリの千切りや、錦糸玉子、サラダ菜などを用意し、皮に生味噌をぬってみじん切りのニンニクを散らしたものに巻いていきます。グルテンミートや、えび、かになどを入れてもいいです。
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巻餅（ラオピン）（３人分）
無漂白の小麦粉２カップと小麦胚芽２分の１カップをドロドロにとき、フライパンで直径１２～１３センチの大きさに丸くのばして両面焼きます。しいたけの千切り、もやし、にらなどを油で炒めてうすい塩味にしておきます。きゅうり、セロリの千切りや、錦糸玉子、サラダ菜などを用意し、皮に生味噌をぬってみじん切りのニンニクを散らしたものに巻いていきます。グルテンミートや、えび、かになどを入れてもいいです。